Salame Siciliano Casereccio al Pistacchio
Prodotto tipico delle zone Siciliane,
Lavorato con carni di suini selezionati, si contraddistingue per le carni magre tagliate a grana molto grossa ed i lardelli esclusivamente di grasso di schiena tagliati al coltello. Il giusto mix delle carni impastate insieme alle spezie ed un lunga stufatura, asciugatura e stagionatura ne fanno un prodotto unico in gusto e profumazione.
Assenti: glutine, latte e derivati, glutammato.
Pezzatura: gr 200/250
Lavorazione rigorosamente artigianale
Disponibili: Classico – al pistacchio – al peperoncino.
